Cilbir – turkiska pocherade ägg med vitlöksyoghurt
En klassisk turkisk frukosträtt där varma, krämigt pocherade ägg vilar på en bädd av sval vitlöksyoghurt. Över alltsammans ringlas ett varmt, djuprött chilismör kryddat med aleppopeppar och en nypa färsk dill på toppen. Enkel men otroligt smakrik mat som gör sig allra bäst med ett gott, rostat surdegsbröd att doppa med.
Instruktioner
4 steglightbulb Kockens tips
Knäck gärna ägget i en finmaskig sil först och låt den rinnigaste delen av vitan rinna av innan du sänker ner det i vattnet – då håller det ihop mycket bättre och blir fint format.
Klar!
Gillade du att laga detta?
Recensioner & Betyg
Inga recensioner än. Bli den första att recensera detta recept!
Du kanske också gillar
Grön proteinsmoothie med ananas och hampafrön
En fräsch och mättande grön smoothie på broccoli, spenat och ananas. Jordnötssmör och hampafrön ger gott om protein och en härligt krämig konsistens – perfekt som en snabb och energirik frukost i farten.
Enkla bananpannkakor
En enkel och mättande frukostfavorit gjord på bara mogna bananer och ägg. Pannkakorna blir naturligt söta, saftiga och är helt fria från gluten och tillsatt socker. De passar lika bra till en lugn helgfrukost som till ett snabbt mellanmål efter träningen. Servera dem gärna precis som de är, eller toppa med färska bär och lite honung.
Baklavagranola i airfryer
Frukostgranola med smak av klassisk baklava. I stället för att baka i ugnen rostar du den snabbt och enkelt i din airfryer. Havregryn blandas med valnötter och pistaschnötter och vänds i honung och kanel. Granolan blir härligt krispig och passar perfekt till krämig grekisk yoghurt eller färska fikon.